黒にんにくにふくまれている「S-アリルシステイン」というのはどんな成分なんですか？
たしか…S-アリルシステインには「抗酸化作用の効能」があるんですよね？
はい。
S-アリルシステインは黒にんにくにふくまれている、もっとも特徴的な成分といえます。
そんなS-アリルシステインには抗酸化作用のほかにもすぐれた効能・効果があるので詳しくご紹介していきます！
結論からいうと
s-アリルシステインは、肌や血管など…細胞の若さをたもってくれます。
また、癌（がん）や認知症を予防してくれるたのもしい成分なんですよ！
それでは詳しく解説していきます。
- S-アリルシステインの効能・効果がわかる
黒にんにくの成分「S-アリルシステイン」について知りたい人は、ぜひ最後までご覧ください！
黒にんにくにふくまれる「成分の効能や欠点」について詳しく知りたい人はこちらもどうぞ。
感動体験 黒にんにく
たしかに、黒にんにくは食品なので、効能だけじゃなく副作用や欠点も気になりますよね！ わかりました！ 今回は黒にんにくの効能と欠点についてご紹介します！ 結論からいうと 【効能1】元気 【効能2】健康 【効能3】若さ 【欠点1】食べすぎると体
S-アリルシステインの効能と効果とは？
熟成された黒にんにくは「S-アリルシステイン」が約16倍に増加します。
熟成するだけで16倍も増えるなんてすごいですね！
| 成分 | 黒にんにく | にんにく |
|---|---|---|
| S-アリルシステイン | 16mg | 1mg |
S-アリルシステインの効能には、つぎのようなものがあります。
- 活性酸素の除去
- NK（ナチュラルキラー）細胞の活性化
- タウタンパク質の蓄積を防いで除去
活性酸素…NK細胞…タウタンパク質…
ちょっとわかりづらい単語が多いですね…
そうですね
(^_^;)
それぞれわかりやすくご紹介していきます。
活性酸素の除去
黒にんにくに含まれているS-アリルシステインには「活性酸素を除去する」という効能があります。
この効能のことを「抗酸化作用」といいます。
活性酸素を除去しきれなくなり、体の中に大量に発生すると細胞が酸化されてしまいます。
すると「シミ」「シワ」「動脈硬化」「糖尿病」「癌」「認知症」などを引き起こす原因になってしまうんです。
怖いですね！
黒にんにくを毎日、1〜2片食べることで、適切なS-アリルシステインを摂ることができるため、活性酸素をしっかりと除去していけるようになります。
活性酸素の特徴や除去については別のページで詳しくご紹介しているのでご覧ください。
NK（ナチュラルキラー）細胞の活性化
黒にんにくには、NK（ナチュラルキラー）細胞を活性化する効能があります。
NK細胞って癌（がん）細胞をやっつけてくれる細胞ですよね？
そのとおりです。
黒にんにくの癌への効果については、べつのページで詳しくご紹介しているのでそちらをご覧ください。
タウタンパク質の蓄積を防いで除去
黒にんにくにふくまれているS-アリルシステインには「タウタンパク質」を除去する効能があります。
認知症の中でももっとも多いアルツハイマー型認知症は、脳内にタウタンパク質がたまっていき神経細胞を殺し、脳を萎縮させて認知症を引き起こすというものです。
S-アリルシステインにはそのタウタンパク質を除去する効能があるんです。
この黒にんにくの認知症への効能・効果についてはのページでご紹介しています。
詳しく知りたい人はそちらをご覧ください。
まとめ！
今回は黒にんにくの成分「S-アリルシステイン」についてご紹介いたしました。
内容をまとめるとつぎのようになります。
●活性酸素除去の効能によりシミやシワ、動脈硬化を防いでくれる
● NK細胞の活性化の効能により顔を防いでくれる
● タウタンパク質の蓄積を防ぐ効能により認知症を防いでくれる
いかがだったでしょうか？
黒にんにくのS-アリルシステインが「老化」「癌」「認知症」という恐ろしい症状から私たちの体を守ってくれるんですね。
S-アリルシステインってすごいですね！
そうなんです。
ただし、S-アリルシステインも摂取しすぎる事は体にけっしていいことではありません。
黒にんにくを1日1～2片食べることで、適切な量の成分を摂取することが大切です。
最後までお付き合いいただきありがとうございました！
今回の話があなたのお役に立てたらうれしいです(^_^)
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