「ポリフェノール」にはアンチエイジングの効能があるというのを聞いたことがあります！
黒にんにくにも「ポリフェノール」が含まれているんですよね？
たしかに黒にんにくにはポリフェノールが豊富に含まれています。
やっぱりそうなんですね！
それじゃあ、その効能や効果について教えていただけないでしょうか？
わかりました！
今回は黒にんにくに含まれている「ポリフェノール」についてご紹介します！
結論からいうと
ポリフェノールには「活性酸素を除去する」という効能があります。
この活性酸素を除去する効能（抗酸化作用）が老化の促進や病気を防いでくれます。
それでは詳しく解説していきます。
- ポリフェノールの特徴がわかる
- 効能がわかる
- 効果がわかる
黒にんにくに含まれている「ポリフェノール」の効能や効果が知りたい人は、ぜひ最後までご覧ください！
感動体験 黒にんにく
たしかに、黒にんにくは食品なので、効能だけじゃなく副作用や欠点も気になりますよね！ わかりました！ 今回は黒にんにくの効能と欠点についてご紹介します！ 結論からいうと 【効能1】元気 【効能2】健康 【効能3】若さ 【欠点1】食べすぎると体
ポリフェノールの効能と効果
私たちがふだん目にしている白いにんにくから熟成されてできあがった黒にんにくは「ポリフェノール」が約6.3倍に増加しています。
| 成分 | 黒にんにく | にんにく |
|---|---|---|
| 総ポリフェノール | 215mg | 34mg |
まずは、そんなポリフェノールの特徴をご紹介しておきます。
ポリフェノールの特徴
ポリフェノールは色素や苦味の成分です。
水に溶けやすいので、摂取するとすぐに体内で効能を発揮します。
でも、比較的短時間でその効能がなくなってしまうんです。
それじゃあ、毎日摂取しないといけませんね。
そのとおりです。
そして、ポリフェノールには、黒にんにくに含まれているもう1つの成分「S-アリルシステイン」とおなじく活性酸素を除去する効能（抗酸化作用）があります。
S-アリルシステインの効能や効果はこちらをご覧ください。
黒にんにくに含まれる「S-アリルシステイン」「ポリフェノール」による活性酸素除去の効能が、細胞が酸化する（錆びる）のを防いでくれます。
活性酸素については、こちらで詳しくご紹介しています！
この効能によりさまざまな効果を得ることができるんですよ！
ポリフェノールは、どんな食品に含まれているんですか？
黒にんにくと…あと赤ワインは聞いたことがあります。
ポリフェノールは、つぎのようなものに含まれています。
- 黒にんにく
- 赤ワイン
- コーヒー
- 緑茶
- チョコレート、ココア
- 大豆、豆乳
- ブルーベリー
なるほど！
結構飲み物が多いんですね。
私は赤ワインじゃなくてビールの方が好きなんですけどね…
それは残念でした(^_^)
活性酸素の除去
ポリフェノールには、活性酸素を除去する効能があります。
その効能のことを「抗酸化作用」といいます。
活性酸素を除去するとどんなメリットがあるんでしたっけ？
ポリフェノールの活性酸素を除去する効能により、つぎのようなメリットがあります。
- アンチエイジング（老化予防）
- 動脈硬化の予防
- 癌（がん）の予防
- 糖尿病の予防
- 認知症の予防
一度症状が出ると完治できないものが多いですね！
そうですね。
病気が発生してしまう前に予防するのが肉体的にも経済的にも1番おすすめです。
動脈硬化は、あまりよく知らない人もいる症状ですが、血管が詰まりやすくなるので、脳梗塞や心筋梗塞などを引き起こす怖い症状なんですよ。
とくに女性にとっては老化も怖い症状ですしね！
私も黒にんにくで活性酸素の除去をはじめようかな…
まとめ！
今回は黒にんにくに含まれている「ポリフェノール」についてご紹介いたしました。
内容をまとめるとつぎのようになります。
●黒にんにくにはポリフェノールが豊富に含まれている
●ポリフェノールには活性酸素を除去する効能がある
●活性酸素を除去することでアンチエイジングや動脈硬化・癌・糖尿病・認知症などの予防ができる
●肉体的にも経済的にも予防がおすすめ
いかがだったでしょうか？
活性酸素をしっかりと除去するのが大切なんですね！
活性酸素は毎日発生するものなので、習慣的に抗酸化作用のある食品や飲み物を摂取しなくては意味がありません。
毎日1片の黒にんにくを食べたり1杯の赤ワインを飲んで体に活性酸素をのこさないようにすることが大切ですよ。
「一度にたくさん摂取すればいい」というわけではないんですね？
はい。
どんな栄養でも一度にたくさん摂取するのは逆効果なばあいが多いので気をつけてください！
わかりました。
最後までお付き合いいただきありがとうございました！
今回の話があなたのお役に立てたらうれしいです(^_^)
黒にんにくのポリフェノール以外の成分について知りたい人はこちらでご紹介しています。
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たしかに、黒にんにくは食品なので、効能だけじゃなく副作用や欠点も気になりますよね！ わかりました！ 今回は黒にんにくの効能と欠点についてご紹介します！ 結論からいうと 【効能1】元気 【効能2】健康 【効能3】若さ 【欠点1】食べすぎると体
