黒にんにくの効果的な食べ方ってあるんですか？
やっぱりたくさん食べたほうが効果的なんでしょうか？
いいえ。
そういうことはありませんよ。
むしろ、食べ過ぎはよくありませんよ！
そうなんですか？
黒にんにくは薬のように「朝と夕食後に2錠づつ…」みたいな決まりはありません。
効果的な「食べ方（時間や量など）」を知っておくことで、失敗がすくなく、高い効果を実感することができるようになります。
そこで、今回は黒にんにくの効果的な食べ方についてご紹介します！
結論からいうと
黒にんにくは「1日1〜2片を目的に合わせたタイミングで食べる」というのが、もっとも効果的な安全な食べ方です。
それでは詳しく解説していきます。
- 黒にんにくの効果的で安全な「食べる量」がわかる
- 黒にんにくの効果的な「食べるタイミング」がわかる
- 黒にんにくの効果的な調理法がわかる
黒にんにくの食べ方に興味がある人は、ぜひ最後までご覧ください！
https://anachronaeon.com/category/kuroninniku/kouka/
黒にんにくの効果的で安全な「食べる量」は？
黒にんにくの効果的で安全な食べ方は、1日1〜2片を継続的に食べるというものです。
そんな少しづつで大丈夫なんですか？
はい！
黒にんにくの品質にもよりますが、1日1〜2片で十分ですよ。
たとえば黒にんにくの効果の中でも、とくに注目されている効果のひとつに「S-アリルシステイン」「ポリフェノール」による抗酸化作用があります。
抗酸化作用には、つぎのような効果があります。
- 疲労回復
- アンチエイジング
- 動脈硬化の予防
黒にんにくには以上のような効果のある抗酸化作用というものがあります。
抗酸化作用とは、活性酸素を除去する働きのことです。
活性酸素はふつうに呼吸をするだけでも発生しますが、とくにつぎのようなばあいに発生します。
- ストレス
- 喫煙
- 薬を飲む
- 運動
- 紫外線
- 大気汚染
- 放射線
そして、その活性酸素は除去されずに残ると体の中で細胞を傷つけ、老化や病気の原因となります。
活性酸素って怖いですね！
はい！
そのため、抗酸化作用が非常に大切になってきます。
抗酸化作用をするにはどうしたらいいんですか？
抗酸化作用をたくさんするために黒にんにくをたくさん食べたほうがいいんじゃないですか？
そうではないんです！
人間の体にはもともと抗酸化作用があります。
しかし、20代を境目に徐々にその抗酸化作業は低下していきます。
それで歳をとるにつれて、どんどん疲れやすくなるし老化していくんですね。
そのとおりです。
そしてそのためには「減っていく体の抗酸化作用を補助するために黒にんにくを食べる」という考え方が必要です。
自分では除去しきれなかった活性酸素を黒にんにくの抗酸化作用で除去するということですか？
そういうことです。
そしてその、補助のための適切な量が1～2片ということです。
そういうことなんですね。
抗酸化作用はバランスが大切です。
抗酸化作用のある食品を食べすぎるのというのもおすすめできません。
逆にバランスが崩れて、体に悪い影響を与えてしまう可能性もゼロではないですから。
とくに、熟成の温度や湿度、期間、方法等をあまり考えずに炊飯器でつくった黒にんにくを食べるばあい、食べすぎは危険です。
そのようなことを考えていない黒にんにくにはアリシンがのこっていることが多いからです。
アリシンは体によくないんですか？
アリシンにはダイエットの効果や免疫力アップの効果があります。
でも、にんにくのにおいや辛味の元になっている成分なんです。
それに、アリシンは適切な量なら腸内の「悪い細菌」を殺菌してくれますが、摂取しすぎてしまうと「いい細菌」まで殺菌してしまうんです。
その結果、腹痛や下痢を引き起こしてしまう可能性もあります。
くれぐれも食べすぎには気をつけてください。
黒にんにくを食べるタイミング
黒にんにくを食べるのに「絶対にいつ食べなくてはいけない」という決まりはありません。
ただし、あなたが黒にんにくを食べる目的によって適したタイミングというものがあります。
「朝」「夜」「その都度」にわけてご紹介します。
朝食べる
1日を活動的に過ごした人には朝 黒にんにくを食べることをおすすめします。
黒にんにくを朝食べると、疲労感をかんじにくく活動的に1日を過ごすことができるようになります。
それは、アルギニンが持つ「体を疲れにくくする効果」によるものです。
黒にんにくにはアルギニンという成分がふくまれています。
そのアルギニンが、疲れにくくなる効果を発揮してくれるからです。
また、S-アリルシステインやポリフェノールの抗酸化使用により、仕事や運動、家事などで疲れたときに発生する疲労物質「活性酸素」を除去して疲労回復してくれます。
そのため1日を活動的に過ごした人には朝 黒にんにくを食べることをおすすめします。
夜食べる
夜に黒にんにくを食べるのがおすすめなのはつぎのような人です。
- 1日の疲れを寝てる間に癒したい
- ハリと潤いのある肌を手に入れたい
- がんの予防したい
それぞれご紹介していきます。
1日の疲れを寝てる間に回復したい
1日の疲れを寝てる間に回復したいという人には夜に黒にんにくを食べるのをおすすめします。
夜に黒にんにくを食べることで、寝てる間にその日1日の体に溜まった活性酸素を除去して疲労回復してくれます。
そのため、翌朝にはすっきりと目覚めることができるようになり1日の始まりを気持ちよくスタートすることができます。
そのため、1日の疲れを寝ている間に回復したい人には、黒にんにくを夜に食べることをおすすめします。
ハリと潤いのある肌を手に入れたい
ハリと潤いのある肌を手に入れたい人は、黒にんにくを夜に食べることをおすすめします。
それは、黒にんにくを夜に食べることで、ふくまれている肌に効果的な成分を睡眠に入る前に摂取できるためです。
体は睡眠中に成長ホルモンを分泌してあたらしい肌をつくります。
そのときに、十分な栄養がないと効果的な肌の生成はできません。
そのため、夜に黒にんにくを食べて、十分に栄養がある状態で睡眠を取ることをおすすめします。
黒にんにくの肌への効果についてはべつの記事で詳しく解説しているので、そちらをご覧ください。
癌（がん）の予防したい
癌の予防をしたいという人には、黒にんにくを夜に食べることをおすすめします。
癌細胞は、夜寝てる間に活発に増殖します。
そのため、夜にナチュラルキラー細胞(NK細胞)の働きを活性化するのが癌予防に効果的です。
黒にんにくには、このナチュラルキラー細胞を活性化する効果があります。
そのため、黒にんにくを夜寝る前に食べることで、癌の発生を予防することができます。
黒にんにくの癌への効果についてはべつの記事で詳しくご紹介しているのでそちらをご覧ください。
そのつど食べる
黒にんにくを「その効果が必要なタイミングで、その都度食べる」というのもおすすめの食べ方です。
仕事やスポーツ、勉強などでいつも以上の成果を出したいとき、その1時間くらいまえに食べると大きな成果をあげることができます。
黒にんにくにはアルギニンというエナジー系のスポーツ飲料、サプリメントなどに使われる成分がふくまれています。
その効果には、つぎのようなものがあります。
- 栄養補給、疲労回復
- 栄養をエネルギーに変える
- 体を疲れにくくする
つまりエナジー系のスポーツ飲料、サプリメントなどとおなじ感覚で黒にんにくを食べるということです。
これらの効果が必要なタイミングで黒にんにくを食べるのもおすすめの食べ方の1つです。
黒にんにくのおすすめの調理法
黒にんにくの効果をアップするおすすめの食べ方を2つご紹介しておきます。
その食べ方とはつぎの2つです。
- 油、トマトといっしょに食べる
- 卵といっしょに食べる
それぞれご紹介していきます。
油、トマトといっしょに食べる
黒にんにくと油（サラダ油やオリーブオイルなど）が混ざるとトマトなどにふくまれる「リコピン」の吸収がよくなります。
リコピンには体の老化を促進する活性酸素を除去する抗酸化作用があります。
そのうえ、黒にんにく自体にふくまれる「S-アリルシステイン」や「ポリフェノール」にもおなじ効果があります。
アンチエイジングには最強の組み合わせといえるでしょう。
卵といっしょに食べる
黒にんにくを卵といっしょに食べるのが若い肌と健康を手に入れるのに効果的な食べ方です。
卵黄にふくまれている「レシチン」という成分は血管内に付着したコレステロールを除去する働きがあります。
黒にんにくにも悪玉コレステロールを減らすS-アリルシステインがふくまれているので、相乗効果により効果的に血管内を健康で若々しい状態に保ってくれます。
また、卵黄にふくまれているビタミンEと黒にんにくにふくまれているポリフェノールには活性酸素を除去する効果があるため若い肌を保ってくれます。
（参考元｜栄養大百科）
「黒にんにくを卵といっしょに…」という食べ方で効果的に若い肌や健康を手に入れることができます。
まとめ！
今回は黒にんにくの効果的な食べ方についてご紹介いたしました。
内容をまとめるとつぎのようになります。
●黒にんにくは、1日1～2片食べるのがおすすめ
●食べ過ぎると、腹痛や下痢になる可能性がある
●黒にんにくを食べる目的に合わせて、タイミングを考える
●油、卵といっしょに食べるとアンチエイジングに効果的
●卵といっしょに食べると若い肌や健康を手に入れるのに効果的
いかがだったでしょうか？
黒にんにくの食べ過ぎはよくないという事はよくわかりました。
黒にんにくを食べる目的に合わせて、自分なりの食べ方をアレンジするのが1番効果的な食べ方なんですね。
そのとおりです。
あなたが黒にんにくを食べることでどんな効果を手に入れたいか考えて、ピッタリの食べ方をアレンジしてください。
最後までお付き合いいただきありがとうございました！
今回の話があなたのお役に立てたらうれしいです(^_^)
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